石坂先生のケフィアを使ったレシピ
アイスを使わない!バニラケフィアシェイク
アイスを使わない!バニラケフィアシェイク

―材料―(2人分)

ケフィア 100g
バナナ 1本
牛乳 150ml
バニラビーンズ(エッセンスでもOK) 少々
アガベシロップ
(又はハチミツやメープルシロップ)
大さじ2


アイスを使わない!バニラケフィアシェイク

  1. 1ケフィアは製氷トレーに入れ冷凍庫で凍らせておく。バナナは皮をむいてラップをし、冷凍庫で凍らせておく。
  2. 2ミキサーに材料を入れ、滑らかなシェイク状になるまでかくはんする。

石坂先生からのコメント

  1. バニラアイスを使わずにケフィアとバナナでコクと滑らかさを出したシェイクです。バニラアイス入りのシェイクに比べてカロリーも低く、健康的なのに満足感たっぷり。甘いものがどうしても食べたくなった時などにどうぞ!