石坂先生のケフィアを使ったレシピ
ケフィアと小松菜のグリーンスムージー
―材料―（2人分）
| 小松菜 | 50g |
|---|---|
| ケフィア | 200ml |
| リンゴ | 150g（約１個） |
| アガベシロップ、 または はちみつ |
大さじ１ |
ケフィアと小松菜のグリーンスムージーの作り方
- 1小松菜はよく洗い5㎝ほどに切る。リンゴは良く洗って皮を剥かずに芯を取り一口大に切る。
- 2材料を全てミキサーに入れて撹拌する。
石坂先生からのコメント
- 朝ご飯にピッタリのグリーンスムージー。小松菜はβカロチンや鉄分が豊富で女性に嬉しい緑黄色野菜です。食物繊維たっぷりのグリーンスムージーにケフィアを加えて更に美味しくお腹に健康的なスムージーになりました。他の野菜でももちろんＯＫ。アクのある野菜は下茹でしてからスムージーにしましょう。