石坂先生のケフィアを使ったレシピ
ケフィアマンゴーラッシー
―材料―（2人分）
| ケフィア | 300ml |
|---|---|
| 豆乳 | 100ml |
| マンゴー | １個 |
| レモン汁 | 小さじ ２ |
| はちみつ | 大さじ １ |
| ［ 飾り用として ］ | |
| レモンスライス | ２枚 |
| ハーブ | 適量 |
ケフィアマンゴーラッシーの作り方
- 1ミキサーに材料を全て入れ、よくかき混ぜる。
- 2グラスに入れて、輪切りにしたレモンとハーブを飾る。
石坂先生からのコメント
- カロリーが低く、ビタミンたっぷりのマンゴーと豆乳を使ったヘルシーなラッシー。
濃厚で満足感があるので、朝食にもおススメです。