石坂先生のケフィアを使ったレシピ
ケフィアマンゴーラッシー
ケフィアマンゴーラッシー

―材料―(2人分)

ケフィア 300ml
豆乳 100ml
マンゴー 小さじ 1個
レモン汁 小さじ 2
はちみつ 大さじ 1
[ 飾り用として ]
レモンスライス 2枚
ハーブ 適量


ケフィアマンゴーラッシーの作り方

  1. 1ミキサーに材料を全て入れ、よくかき混ぜる。
  2. 2グラスに入れて、輪切りにしたレモンとハーブを飾る。

石坂先生からのコメント

  1. カロリーが低く、ビタミンたっぷりのマンゴーと豆乳を使ったヘルシーなラッシー。
    濃厚で満足感があるので、朝食にもおススメです。