鍋にもせいろにも！万能ケフィアの発酵たれ

2024.12.18

腸活にぴったりの万能たれです。酵母や乳酸菌が共生しているケフィアに日本古来からの発酵調味料でもある...

りんごと塩麹＆ハニーマスタードドレッシング

2024.10.02

水切りケフィアを使った、乳酸菌と酵母が生きている生ドレッシングです。このレシピに出てくるフレッシュ...

新じゃがのスマッシュドポテト

2024.2.27

新じゃがの食べ方の中でもわたしが特に大好きな食べ方です。小さな新じゃががごちそうスナックになります...

鍋にぴったり♪梅＆ごまのケフィアドレッシング

2023.10.12

ケフィアを使った菌と酵母が生きている生ドレッシングです。このレシピに出てくるフレッシュオイルは、低...

水切りケフィアの万能バジルクリーム

2021.5.25

さっぱりとしたクリームチーズのような味になる水切りケフィア。更にバジルの香りが食欲をそそる美味しい...

2種のベジタリアンクリームチーズ

2020.10.14

言われなかったら豆乳ケフィアで作ったことがわからないくらいクリームチーズに似た濃厚なベジタリアンチ...

野菜が美味しい！ケフィアと味噌のディップ

2020.9.04

マヨネーズの代わりにケフィアとオリーブオイルで代用したディップ！味噌とケフィアは相性ばっちり。野菜をたっ

和風フレッシュドレッシング

2020.8.28

ケフィアを使った菌と酵母が生きている生ドレッシングです。このレシピに出てくるフレッシュオイルは、低温圧搾