高野豆腐入りまろやかミートソース

2025.11.10

高野豆腐を全く感じさせないミートソース。お肉の半分ほどが高野豆腐になるので、カロリーも控えめでひき...

味噌と玄米の秋ドリア

2025.10.17

秋が旬の鮭、きのこ、さつまいもを使ったドリアです。ケフィアと味噌で優しい味わいになり、小麦粉やルー...

ケフィアとレモンのさっぱり冷麺

2025.8.20

発酵されたケフィアに含まれる乳酸菌と酵母が腸内環境を整え、レモンのクエン酸が夏バテ気味の身体をやさ...

夏野菜と豚ひき肉のキーマカレー

2025.6.16

季節の野菜を味わう、そんなキーマカレーです。ケフィアのやさしい酸味と、夏野菜に含まれる多彩なフィト...

オートミールとケフィアの腸活ボウル

2025.2.19

発酵食品のケフィア・納豆・キムチが同時に摂れる腸活ボウルです。オートミールにはβグルカンという水溶...

パーティーカルフォルニアロール

2024.10.17

これからのシーズンに作りたいホームパーティー用の玄米と水切りケフィアを使ったカリフォルニアロールで...

根菜きんぴらとケフィアの冷製蕎麦

2024.9.05

まだ少し暑い秋にうれしい冷製蕎麦です。ケフィアの酸味と柚子胡椒、そして根菜のきんぴらが蕎麦に絶妙に...

濃厚なのにさっぱり！冷製豆乳ケフィア担々麺

2024.5.08

ケフィアを使った、おいしい濃厚担々麺です。濃厚なのに後味さっぱりで、中華麺よりもお蕎麦のようなさっ...