パーティーカルフォルニアロール

2024.10.17

これからのシーズンに作りたいホームパーティー用の玄米と水切りケフィアを使ったカリフォルニアロールで...

根菜きんぴらとケフィアの冷製蕎麦

2024.9.05

まだ少し暑い秋にうれしい冷製蕎麦です。ケフィアの酸味と柚子胡椒、そして根菜のきんぴらが蕎麦に絶妙に...

濃厚なのにさっぱり！冷製豆乳ケフィア担々麺

2024.5.08

ケフィアを使った、おいしい濃厚担々麺です。濃厚なのに後味さっぱりで、中華麺よりもお蕎麦のようなさっ...

赤身肉と香味野菜のケフィアミートソース

2024.4.10

ひき肉を赤身肉にすることによって大幅にカロリーカットすることが出来ます。ケフィアで漬けることによっ...

食べ応え抜群！根菜と鶏むね肉の和風キーマカレー

2024.1.17

ざくざくとした食感が美味しい和風のキーマカレーです。胸肉使用ですが、ケフィアに漬けるととっても柔ら...

まろやか！アボカドケフィアの発芽玄米海鮮丼

2023.6.08

食物繊維やビタミンB群の多い、発芽玄米を使った海鮮丼にケフィアをプラスした健康メニューです。水切り...

モロヘイヤのケフィアキーマカレー

2023.2.14

クレオパトラの美の秘訣とも言われる野菜のモロヘイヤ。抗酸化成分が多くビタミン、ミネラル、水溶性食物...

スパイシー！骨付きチキンと押し麦のビリヤニ風炊き込みご飯

2022.12.08

ビリヤニはインドの家庭料理で、インドでは大きな鍋で沢山炊きます。大麦を入れることによって食物繊維量...