ケフラン

RECIPE レシピ

ケフィア寒天とゴールドキウイのソース

2020.8.28
ケフィア寒天とゴールドキウイのソース

菌と酵母が生きているケフィア寒天に1個で1日分以上のビタミンCが摂ることの出来るゴールドキウイを合わせました。夏が終わり本格的なシミ対策にピッタリの美肌系おやつです。とっても食べやすいので、お子様のおやつにもなります☆ソースのはちみつの量はゴールドキウイの甘さによって調節してくださいね!!

材料

ケフィア400ml
150ml
寒天4g
きび砂糖大さじ2
ゴールドキウイ2個
はちみつ大さじ1~2
(2人分)

作り方

  1. ボールにケフィアを入れ、泡だて器で滑らかになるまでよく混ぜる。固める用の容器をあらかじめ用意しておく。
  2. 小さめの鍋に水、寒天、きび砂糖を入れ弱火にかける。寒天ときび砂糖が溶けたら①のケフィアが入ったボールに加え素早く泡だて器でかき混ぜ用意しておいた容器に入れ、冷蔵庫で固める。
  3. 別のボールに皮を剥いて1口大に切ったゴールドキウイを入れ、フォークの背でつぶす。はちみつを加えて更によくつぶす。
  4. ②のケフィア寒天を冷蔵庫から取り出し、③のソースをたっぷりかける。
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