ケフィアホエイグリーンスムージー
水切りケフィアなどで出た水は絶対に捨てないでください。この水はホエイ（または乳清）といって栄養の宝庫なんです。ケフィアのホエイには乳酸菌、酵母に加えてタンパク質などが豊富に含まれています。そのままでは飲みにくいホエイも、グリーンスムージーにして飲むことによってとっても飲みやすくなり、プロテインドリンクのような効果があるのでジムの後などに飲むことをオススメします！ホエイは冷凍も出来るので、上澄みを冷凍用バッグに少しずつ溜めて冷凍しておくのもおすすめです。
材料
| ケフィアのホエイ | 300ml |
| （水切りケフィアを作る際出てくる水の部分） | |
| バナナ | 2本 |
| 小松菜 | 葉15本 |
| アガベシロップ | 大さじ1 |
| （お好みで量を調節してください） |
作り方
- 水切りケフィアなどで出た水(ホエイ/乳清)を捨てずにとっておく。冷凍も出来るので少しずつ溜めてもＯＫ。
- 材料を全てミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌する。
レシピ考案
石坂優子先生
栄養と食のコンサルタント、分子栄養学認定カウンセラー、食育研究家。
元ミス・ユニバース・ジャパン・美容栄養学講師
公式HP https://felixandesca.com/lp/
公式Instagram https://www.instagram.com/yukoishizaka/?hl=ja
