ケフラン

RECIPE レシピ

ケフィアフレンチトースト

2021.3.03

ケフィアの酸味がちょうど良いヘルシーなフレンチトーストです。パンを選ぶときは白いパンに比べてGI値の低い全粒粉入りや、ライ麦入りの茶色のパンを選ぶようにしています。朝のササッとスピードメニュー。沢山の旬のフルーツと一緒に食べましょう。

材料

お好みのパン3枚
お好みのフルーツ適量
焼く用のナッツオイル(又はオリーブオイル)小さじ1
お好みでジャム、はちみつ、メープルシロップなど適量
■卵液
ケフィア200ml
きび砂糖20g
はちみつ大さじ1
1個
(2人分)

作り方

  1. ボールにケフィア、きび砂糖、はちみつ、卵を入れ泡だて器でよくかき混ぜる。
  2. 半分に切ったパンを①に浸す。
  3. フライパンにナッツオイルをひき両面がきつね色になるまで弱火で焼く。

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