ケフラン

RECIPE レシピ

ケフィアとトマトのカレー鍋

2020.12.03
ケフィアとトマトのカレー鍋

冬と言えば身体の芯から温まるお鍋。野菜が沢山食べることが出来るのでとってもおススメです。ケフィアを入れることによって、まるでチーズ入りのようなコクのあるお鍋になります。トマトのリコピンいっぱいの抗酸化鍋。沢山カラフルな野菜を入れましょう。最後は玄米などを入れて卵でとじれば栄養たっぷりの雑炊に☆カレー粉はお好みの辛さによって調節してくださいね!

材料

■鍋の素
ケフィア200ml
400ml
トマト缶(カット)1缶(350g)
顆粒コンソメ2本
塩麹大さじ1
味噌大さじ2
ニンニク小さじ2
カレー粉大さじ2
■お好みの具材
鶏肉、豚肉、カボチャ、
パプリカ、にんじん、もやし、白菜
ネギ、水菜、
ほうれん草、豆腐、しらたき、
きのこ類 等
(2人分)

作り方

  1. 鍋に鍋の素を全て入れ良くかき混ぜ火にかける。
  2. 火の通りにくい具材から入れて煮る。
ページトップへ戻る