チェリーとケフィアのさくさくシャーベット

2020.11.04

1. 旬のアメリカンチェリーは抗酸化力の高いポリフェノールがたっぷり。
   ケフィアと豆腐でとってもヘルシーなシャーベットです。
   てんさい糖に含まれるオリゴ糖は腸の中で善玉菌のエサとなり善玉菌を増やすのでケフィアとの相性もとってもいいですよ。

材料

作り方

1. ミキサーに材料を全て入れ、よくかき混ぜる。
2. ①をジッパー付きの袋に入れて空気を抜き冷凍庫で凍らす。
3. 食べるときは冷凍庫の外に出して30分ほど置き、少し溶けてきたら袋の上からよく揉んでから食べる。

レシピ考案

石坂優子先生
栄養と食のコンサルタント、分子栄養学認定カウンセラー、食育研究家。
元ミス・ユニバース・ジャパン・美容栄養学講師
公式HP　https://felixandesca.com/lp/
公式Instagram　https://www.instagram.com/yukoishizaka/?hl=ja