ケフィア寒天とゴールドキウイのソース

2020.8.28

菌と酵母が生きているケフィア寒天に1個で1日分以上のビタミンCが摂ることの出来るゴールドキウイを合わせました。夏が終わり本格的なシミ対策にピッタリの美肌系おやつです。とっても食べやすいので、お子様のおやつにもなります☆ソースのはちみつの量はゴールドキウイの甘さによって調節してくださいね！！

材料

作り方

1. ボールにケフィアを入れ、泡だて器で滑らかになるまでよく混ぜる。固める用の容器をあらかじめ用意しておく。
2. 小さめの鍋に水、寒天、きび砂糖を入れ弱火にかける。寒天ときび砂糖が溶けたら①のケフィアが入ったボールに加え素早く泡だて器でかき混ぜ用意しておいた容器に入れ、冷蔵庫で固める。
3. 別のボールに皮を剥いて1口大に切ったゴールドキウイを入れ、フォークの背でつぶす。はちみつを加えて更によくつぶす。
4. ②のケフィア寒天を冷蔵庫から取り出し、③のソースをたっぷりかける。

レシピ考案

石坂優子先生
栄養と食のコンサルタント、分子栄養学認定カウンセラー、食育研究家。
元ミス・ユニバース・ジャパン・美容栄養学講師
公式HP　https://felixandesca.com/lp/
公式Instagram　https://www.instagram.com/yukoishizaka/?hl=ja