やわらかジューシー！鶏肉の発酵ソース煮

2022.11.07

夜漬けこんで煮込むだけなので、朝ごはんやお弁当にもぴったりなレシピです。鶏肉を発酵させることにより...

塩ケフィアでさっぱり！鶏胸肉の夏野菜ロール

2022.7.12

もも肉よりも油が少なく低カロリーの鶏の胸肉。固いイメージの鶏の胸肉がとってもまろやかで柔らかくなり...

鯖の味噌ケフィア煮

2022.3.07

鯖にはDHAなどの良質な油分が多く含まれ、たんぱく質も豊富です。ケフィアを加えることによってとって...

ご飯がすすむ！和風ロールキャベツのごまみそケフィアクリーム

2021.12.15

寒くなる時期にちょうど良い、ぽかぽか煮込みメニューです。さっぱりとした和風のロールキャベツとごまみ...

ふっくらしっとり！旬の魚の塩味噌ケフィア漬け

2021.10.28

とても簡単なレシピなのに、いつものお魚がケフィアの力で本当に美味しくなります。今の時期、特におすす...

塩ケフィアでジューシー！鶏のきな粉揚げ

2021.6.09

塩ケフィアの力で鶏肉が驚くほど柔らかくなります。衣をきな粉にしてあげると更に香ばしくて美味しくヘル...

赤身肉ステーキの野菜ザクザクケフィアタルタルソース添え

2021.2.02

脂肪の少ない赤身の牛肉は予熱で火を通すことによって柔らかく食べることが出来ます。赤身牛に含まれてい...

スパイシーなケフィアタンドリーチキン

2020.8.28

食欲がなくなりがちな夏に嬉しいスパイシーなタンドリーチキンです。ケフィアで作ることによって嫌な酸味がなく