ケフィアと桃のマリトッツォ

2021.7.20

今年爆発的に流行ったマリトッツォ。おうちでも簡単に作ることが出来ます。クリームの半分は水切りケフィ...

ケフィアソフトクリーム

2021.6.17

濃厚だけどケフィアの後味がさわやかなソフトクリーム。脂肪分の多いソフトクリームは身体に悪いと思われ...

ブルーベリーケフィアのオートミールパイ

2021.5.14

フィンランドのヨーグルトパイをオートミールを使ったパイ生地でアレンジしました。もちろん冷凍のパイ生...

ケフィアカスタードと米粉シュークリーム

2021.3.18

ケフィアで作るカスタードは牛乳や豆乳で作るカスタードとはまた一味違った味わいです。チーズクリームの...

ケフィアといちごのオーツプディング

2021.1.21

生地はバナナの甘さだけで一切砂糖は使いません。パンではなく、オートミールを使用したグルテンフリーの...

ハッセルバックスイートポテトのケフィアのせ

2020.12.16

さつまいもで作るハッセルバックポテト。焼きたてのさつまいもに水切りケフィアを乗せて一緒に食べると本...

ケフィアで作るバスク風チーズケーキ

2020.11.16

混ぜて焼くだけ。とっても簡単。表面の焦げ目が美味しいバスク風チーズケーキを生クリームを使わずに水切...

チェリーとケフィアのさくさくシャーベット

2020.11.04

旬のアメリカンチェリーは抗酸化力の高いポリフェノールがたっぷり。ケフィアと豆腐でとってもヘルシーな...