ケフラン

RECIPE レシピ

ぽかぽか★ホットケフィアスムージー

加熱しすぎるとケフィアの酵母と菌が死んでしまうので指で触れる程度に加熱しましょう。温度計で測ってもOKです。温かいケフィアのスムージーに生姜、シナモンを加......

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腸内環境が気になる方、

毎朝すっきりしない方、
そんなあなたに

ケフィアはとってもオススメです。

普通のヨーグルトは、1~2種類の乳酸菌の発酵乳ですが、
ケフィアは4種類の乳酸菌、更に3種類の酵母も共生して発酵しています。

乳酸菌だけでなく、酵母が共生していることで様々な健康効果、
美容効果が期待できるのです。

私の家では週に1~2回はケフィアヨーグルトを作り、
そのまま食べることはもちろん、料理やジュースなどにも使っています。

まろやかな味なのでベリーやトマトなどの酸味のある食材ととっても合います。

腸内環境を整えて美腸を目指し、美肌を手に入れましょう!

石坂優子さん

2007年 ミス・ユニバース・ジャパン・ファイナリスト

栄養士とサプリメントアドバイザーの資格を取得。
ミス・ユニバース・ジャパン美容栄養学講師を経て、現在は美容栄養アドバイザー・フードコーディネーターとして、大手企業のフードアドバイザーや、ファミリーレストランのメニュー考案などで大活躍中です。

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