種菌で自家製ヨーグルトやケフィアを作ってみたいという方は、ケフランのオリジナルケフィアを試してみませんか？こちらでは、種菌から作る自家製ヨーグルト・自家製ケフィアに適した牛乳の種類や、牛乳と豆乳で生じる違いについて解説しています。簡単に作れるケフィアは毎日の健康維持に関心を持つ方におすすめです。また、牛乳パックでケフィアを作る時によくある失敗例や、家庭用の牛乳パックでケフィアをうまく作るコツ、保存期間についてご紹介します。