ケフィアとは?優れた美容・健康効果とヨーグルトとの違い
自家製ヨーグルトの種菌をお探しの方、ケフランがお届けする発酵乳ケフィアを手作りしてみませんか?種菌で作るケフィアは、牛乳や豆乳に種菌を入れて発酵させれば簡単に作...
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記事を読む弊社親会社の社員さんが、オリジナルのケフィアレシピを公開してくださいました!誰でも簡単に作れる、手軽な......
古くはコーカサス地方に起源を持つケフィアヨーグルト。準完全栄養食品である牛乳を元に作られるため、非常に......
毎回新しい種菌を使わずに済む、ヨーグルトの「植え継ぎ」。ケフィアヨーグルトでも同じように、植え継ぎで......
牛乳とケフィアグレイン(種菌)があれば簡単にできるケフィアヨーグルト。「初めて作ったけど、固まらなかっ......
健康、美容にも嬉しい効果のある豆乳を使った豆乳ケフィアヨーグルトの作り方をご紹介します。豆乳ヨーグルト......
腸活のために乳酸菌が豊富なケフィアを食べたのに、体重が落ちる人がいれば、落ちずに太ってしまう人も? そ......
乳酸菌が豊富だと言われるケフィア。「ヨーグルトきのこ」と呼ばれることもありますが、ヨーグルトとは何が違......
複数の乳酸菌と酵母による共生発酵でうまれたケフィア。けれど、乳製品が苦手だったり、ケフィアを作るのが大......