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「 発酵 」の検索結果
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発酵生クリームといちごのデザート
2025.1.20 ケフィアで生クリームを発酵させたフランスでも定番の発酵クリームです。濃厚で美味しくクリームの中には...
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鍋にもせいろにも!万能ケフィアの発酵たれ
2024.12.18 腸活にぴったりの万能たれです。酵母や乳酸菌が共生しているケフィアに日本古来からの発酵調味料でもある...
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やわらか発酵パストラミビーフ
2023.4.13 ケフィアの力でゆっくりと発酵させた牛もも肉はとっても柔らかくなり、美味しいハムのようなパストラミビ...
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やわらかジューシー!鶏肉の発酵ソース煮
2022.11.07 夜漬けこんで煮込むだけなので、朝ごはんやお弁当にもぴったりなレシピです。鶏肉を発酵させることにより...
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【発酵食品って加熱OK?】乳酸菌は死んでも役に立つ?管理栄養士が徹底解説│ケフラン
2021.11.15 体に良いイメージのある乳酸菌。でも、菌と名のつくだけあって、加熱することで死んでしまうこともあるらしい...
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【終了】【最大70%OFF】ケフラン27周年セールがはじまります!
2024.7.10 本セールは終了しました 6月でケフランは設立27周年となりました。日頃の感謝を込めて、ケ...
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イングリッシュスコーン
2023.5.18 外はさくっと、中はしっとりとしたイングリッシュスコーン。ケフィアを生地に加えることによってほのかな...
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彩り鮮やか!夏野菜のケフィアテリーヌ
2023.5.09 彩り鮮やかでさまざまな種類の野菜が摂れる栄養満点の発酵系テリーヌです。ケフィアのまろやかさがムース...