豆腐とケフィアのイチゴティラミス

2026.2.09

バレンタインにもぴったりのお豆腐とケフィアのスイーツです。濃厚なのに罪悪感がなく、マスカルポーネチ...

【保存版】ヨーグルトから「ケフィア」へ。大人の健康習慣に選ばれる理由と始め方

2026.1.08

　年齢を重ねるにつれ、食事は単なる栄養補給ではなく、体調を整えるための大切な要素になります。健康のため...

ケフィアプルドポーク

2025.12.17

パーティーシーズンにぴったりなプルドポーク。ケフィアの力でしっとりと出来上がります。煮込む時間が長...

大豆粉入りケフィア白玉の黒糖汁粉

2025.12.12

黒糖の酸味と水切りケフィアのクリーミーさがとても合う変わり汁粉。白玉にケフィアと大豆粉を入れること...

明太子＆バルサミコのケフィアドレッシング

2025.10.22

ケフィアを使った菌と酵母が生きている生ドレッシングです。このレシピに出てくるフレッシュオイルは、低...

ケフィアと梨のムースゼリー

2025.9.19

秋のフルーツたっぷりの3層のムースゼリーです。冷やし固めると1層目はふわふわムース、2層目はケフィ...

ケフィアとレモンのさっぱり冷麺

2025.8.20

発酵されたケフィアに含まれる乳酸菌と酵母が腸内環境を整え、レモンのクエン酸が夏バテ気味の身体をやさ...

豆腐とケフィアのライムクリームタルト

2025.8.18

ライムの香りがとってもさわやかな、ローカーボ(糖質制限食)のヘルシータルトです。豆腐や大豆粉を使う...