豆腐とケフィアのイチゴティラミス

2026.2.09

バレンタインにもぴったりのお豆腐とケフィアのスイーツです。濃厚なのに罪悪感がなく、マスカルポーネチ......

ココアシュガーガレット

2026.1.19

バレンタインシーズン向けのココア入りバターシュガーガレットです。グルテンフリーでココアとそば由来の......

しっとりジューシー！自家製鶏ハムのヘルシーサラダ

2026.1.13

ダイエットフードとしても注目度の高い鶏ハム。ケフィアで漬け込むことによってとってもジューシーで美味......

ケフィアプルドポーク

2025.12.17

パーティーシーズンにぴったりなプルドポーク。ケフィアの力でしっとりと出来上がります。煮込む時間が長......

大豆粉入りケフィア白玉の黒糖汁粉

2025.12.12

黒糖の酸味と水切りケフィアのクリーミーさがとても合う変わり汁粉。白玉にケフィアと大豆粉を入れること......

りんごのタルトフランベ

2025.11.21

今が旬のりんごをたっぷり使った、手軽にできるピザのようなデザートです。クリームは水切りケフィアを使......

高野豆腐入りまろやかミートソース

2025.11.10

高野豆腐を全く感じさせないミートソース。お肉の半分ほどが高野豆腐になるので、カロリーも控えめでひき......

明太子＆バルサミコのケフィアドレッシング

2025.10.22

ケフィアを使った菌と酵母が生きている生ドレッシングです。このレシピに出てくるフレッシュオイルは、低......