桃とミントのケフィアスムージー

2025.7.17

ケフィアと甘酒に含まれる乳酸菌と酵母が、腸内細菌叢にやさしく働きかけ、桃のペクチンが腸内のお掃除を......

夏野菜と水切りケフィアのオーブン焼き

2025.7.04

彩りの良い夏野菜のオーブン焼き。水切りチーズがまるでモッツァレラチーズのような食感になり、とっても......

夏野菜と豚ひき肉のキーマカレー

2025.6.16

季節の野菜を味わう、そんなキーマカレーです。ケフィアのやさしい酸味と、夏野菜に含まれる多彩なフィト......

おからとオレンジの濃厚ベイクドチーズケーキ

2025.6.10

低脂肪のカッテージチーズを使用した夏にぴったりの濃厚で香りの良いベイクドチーズケーキです。おから入......

ケフィアと塩糀の和風ピクルス

2025.5.19

ケフィアと塩麹を使用した香りの良い和風ピクルスです。旬野菜をケフィアと塩麹で発酵させることによって......

ケフィアホエイグリーンスムージー

2025.5.12

水切りケフィアなどで出た水は絶対に捨てないでください。この水はホエイ（または乳清）といって栄養の宝......

抹茶と米粉のもちもち蒸しパン

2025.4.18

グルテンフリーのもちもち食感の蒸しパンです。抹茶を生地に加えることにより食物繊維を多く摂ることが出......

キヌアとケフィアのおかずカップケーキ

2025.4.04

キヌアのプチプチ感がたまらないフリッタータのようなカップケーキ。今回は春らしい具材ですが、夏野菜や......