夏野菜と豚ひき肉のキーマカレー

2025.6.16

季節の野菜を味わう、そんなキーマカレーです。ケフィアのやさしい酸味と、夏野菜に含まれる多彩なフィト......

おからとオレンジの濃厚ベイクドチーズケーキ

2025.6.10

低脂肪のカッテージチーズを使用した夏にぴったりの濃厚で香りの良いベイクドチーズケーキです。おから入......

ケフィアと塩糀の和風ピクルス

2025.5.19

ケフィアと塩麹を使用した香りの良い和風ピクルスです。旬野菜をケフィアと塩麹で発酵させることによって......

ケフィアホエイグリーンスムージー

2025.5.12

水切りケフィアなどで出た水は絶対に捨てないでください。この水はホエイ（または乳清）といって栄養の宝......

抹茶と米粉のもちもち蒸しパン

2025.4.18

グルテンフリーのもちもち食感の蒸しパンです。抹茶を生地に加えることにより食物繊維を多く摂ることが出......

キヌアとケフィアのおかずカップケーキ

2025.4.04

キヌアのプチプチ感がたまらないフリッタータのようなカップケーキ。今回は春らしい具材ですが、夏野菜や......

スモークサーモンと大葉のサンドイッチ

2025.3.21

全粒粉パンを使用することによってより多くの食物繊維を摂ることができます。また玉ねぎにはケルセチンが......

大豆粉とケフィアのワッフル　シナモンチーズクリーム

2025.3.05

糖質が少ない大豆粉は血糖値も上がりにくく、ダイエット中の方にも血糖値が気になる方にもおすすめのスイ......