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桃とミントのケフィアスムージー
2025.7.17 ケフィアと甘酒に含まれる乳酸菌と酵母が、腸内細菌叢にやさしく働きかけ、桃のペクチンが腸内のお掃除を......
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夏野菜と水切りケフィアのオーブン焼き
2025.7.04 彩りの良い夏野菜のオーブン焼き。水切りチーズがまるでモッツァレラチーズのような食感になり、とっても......
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夏野菜と豚ひき肉のキーマカレー
2025.6.16 季節の野菜を味わう、そんなキーマカレーです。ケフィアのやさしい酸味と、夏野菜に含まれる多彩なフィト......
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おからとオレンジの濃厚ベイクドチーズケーキ
2025.6.10 低脂肪のカッテージチーズを使用した夏にぴったりの濃厚で香りの良いベイクドチーズケーキです。おから入......
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ケフィアと塩糀の和風ピクルス
2025.5.19 ケフィアと塩麹を使用した香りの良い和風ピクルスです。旬野菜をケフィアと塩麹で発酵させることによって......
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ケフィアホエイグリーンスムージー
2025.5.12 水切りケフィアなどで出た水は絶対に捨てないでください。この水はホエイ(または乳清)といって栄養の宝......
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抹茶と米粉のもちもち蒸しパン
2025.4.18 グルテンフリーのもちもち食感の蒸しパンです。抹茶を生地に加えることにより食物繊維を多く摂ることが出......
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キヌアとケフィアのおかずカップケーキ
2025.4.04 キヌアのプチプチ感がたまらないフリッタータのようなカップケーキ。今回は春らしい具材ですが、夏野菜や......