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ホテル ラ･スイート 神戸ハーバーランドにて“ケフィア”のデザートが紹介されました

薔薇の香る赤ワインのジュレと蜂蜜でマリネした柑橘類 ケフィアのシャーベットを添えて

食と美にこだわる女性たちの間で今話題の、神戸のラグジュアリーホテル「ホテル ラ･スイート 神戸ハーバーランド」で開催されたセミナーイベントでケフィアのデザートが紹介されました。

関西を代表するオペラ歌手としてご活躍の芦原昌子さん（ソプラノ）による美しい歌声を愉しみながら、インナービューティーに役立つ声の出し方や姿勢を学び、ミシュランの栄誉に輝いた、鎌田雅之総料理長による五感に響く美しいフレンチをいただく贅沢なイベントです。

当日は2月14日のバレンタインデーがい近いということもあり、「愛の名曲」の数々をたっぷりとお楽しみいただきました。
その後、鎌田雅之総料理長が腕をふるう「ラ・スイート五感ランチ」のお時間。
地元兵庫・神戸の生産者の方々との豊かなコミュニケーションの中から厳選した「地元＆旬の新鮮な食材」をふんだんに使用しています。

素晴らしいお料理の最後にケフィアを使ったデザート「薔薇の香る赤ワインのジュレと蜂蜜でマリネした柑橘類 ケフィアシャーベットを添えて」が登場。

その盛りつけの美しさとおいしさに会場の皆さまも大満足のご様子でした。
（当日のお料理やセミナー風景はこちらからご覧いただけます。）

オペラ歌手 芦原昌子の「美の名曲セラピー＆ラ・スイート五感ランチ」
・日時 ： 2011年2月10日(木)
・会場 ： ホテル ラ･スイート 神戸ハーバーランド（3階宴会場フローラ・プレジール）
・講師 ： 芦原昌子（オペラ歌手/関西二期会正会員）、夏川美知子（ピアノ/音楽療法士）
・主催 ： ホテル ラ･スイート 神戸ハーバーランド
・企画/構成 ： 福岡真理子（女性と健康社/LA SUITE レディースサロン コーディネーター）

今回のデザートに使われたケフィアは、ケフランで販売しているオリジナルケフィアやケフィアヨーグルトダイエット等と同様の「ロシア公団認定の正統なケフィア（NKGケフィア）」を使用したものです。

LA SUITE レディースサロン コーディネーターとして本セミナーイベントを企画された福岡真理子さん（女性と健康社）は、世界で唯一、ケフィアの本場ロシア公団から認定された「NKGケフィア」の持つ多面的な力と魅力をより多くの方に紹介する「ケフィア オフィシャルコンサルタント」としても幅広くご活躍です。

ご尽力いただいた皆様のおかげで、ご来場いただいたお客様に本場のケフィアをお楽しみいただくことができました。

2011年3月24日
株式会社ケフラン

【LA SUITE レディースサロン復興支援チャリティー開催のお知らせ】

被災地・被災者の皆様に心よりお見舞い申し上げますとともに、一日も早い復興をお祈りいたします。

阪神・淡路大震災を知る神戸から、少しでも元気をお届けしたいという思いから、LA SUITE レディースサロンでは『東北地方太平洋沖地震復興支援チャリティー レディースサロンメンバーの集い』を3月25日に開催します。
当日は、参加費用の一部を復興支援チャリティーとして寄付させて頂きますとともに、救援金を募ります。

※ 「LA SUITE レディースサロン」へのお問い合わせ
ホテル ラ･スイート 神戸ハーバーランド　TEL ： 078-371-1118 【営業部　山本/東（あずま）】

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